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古树茶奈何泡 古树茶冲泡手段

2023-12-29 02:14:23
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  冲泡普洱古树茶时,先要撬茶。顺着茶饼每层之间的纹道,将茶刀插入,然后翘起,撬取适量的茶叶。寻常服从1:40摆布的茶水比冲泡,投茶6-8克,适合选用粗犷、大气的紫砂壶沏茶,用水寻常用山泉水,桶装的矿泉水或者纯清水冲泡。

  第一道水用来温杯,降低茶具温度。投茶后先润茶,用95度水迅疾浸润茶叶后赶疾倒掉。因为古树茶比力老,因而水温不宜过低,以限定正在95-100度为宜,不然茶味无法完整泡出。

  润茶后的第一冲限定正在5s摆布即可出汤,将茶汤先倒入公道杯,再由公道杯顺序巡礼注入并列的品茗杯中,先嗅其香,再慢慢啜入,细细品尝。古树茶比力耐泡,能够一再冲泡十道以上。

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