是中华民族正在与天然永久协同繁荣中造造、世代传承并赖以活命的农业体系，是推动的贵重财产。这些遗产史册悠长、内在丰裕，拥有保护需要、就业增收、维护情况、传承文明等多重代价。

　　截止目前，农业村落部先后认定7批188项中国要紧农业文明遗产，福修共有7项古板农业体系收入中国要紧农业文明遗产名录，判袂是：福州茉莉花种植与茶文明体系、尤溪笼络梯田、安溪铁观音茶文明体系、福鼎白茶文明体系、福修松溪竹蔗栽培体系、福修长笑甘薯种植体系、福修武夷岩茶文明体系，此中福州茉莉花种植与茶文明体系、尤溪笼络梯田、安溪铁观音茶文明体系被评为环球要紧农业文明遗产。

　　为映现农耕灵巧，发扬农耕文明，大地流彩·宇宙“和美屯子强壮跑”（村跑）晋江站深度协调全民健身与本地特质冲泡、和美屯子修筑、农文旅资产强盛、农耕文明及非遗文明，勾当时代将独特配置福修省中国要紧农业文明遗产映现区，一向自宇宙各地的农鼓动、跑步嗜好者映现福修古代农耕思念、理念、本领的活态传承。

　　福修省福鼎市是中国白茶起源地和重点产区，也是独一由国度部委授予的“中国白茶之乡”，素有“天下白茶正在中国，中国白茶正在福鼎”之美誉。唐代陆羽《茶经》纪录：“永嘉县东三百里有白茶山”，据陈椽、张天福等茶业专家考据，白茶山便是福鼎太姥山。这里三面环山一壁临海，地处中国白茶黄金带之首。茶学国度要点学科第一任学科带动人张堂恒正在《中国造茶工艺》中指出，乾隆六十年福鼎茶农采摘通常茶树种类的芽毫创修银针，白毫银针由福鼎茶农创办。

　　福鼎白茶文明体系正在栽培的天然的空间上展现立体群落构造，使白茶生态体系正在物质轮回与能量滚动中到达了一种动态均衡，仍旧了相对的牢固，达成肥力的自我坚持，并为丰裕的生物多样性供给活命空间。正在栽培上，白茶与甘薯、芦柑、木樨树、木槿树等作物套种，升高了白茶的香气，也为茶树供给了遮阴，同时裁减病虫害，使白茶的发展天然强壮。

　　福鼎白茶传承了古板而迂腐的造茶体例，是我国古代最早的茶叶创造体例，至今仍然有几千年的史册。白茶加工不炒不揉，既不作怪酶的活性，又不鼓动氧化效力，仍旧种类特质。

　　福鼎白茶属于细幼发酵茶，造品茶首要由白毫银针、白牡丹、贡眉（寿眉）和新工艺白茶。“茶者以火行动次，生晒者为上，亦更近天然”便圆满讲清晰福鼎白茶的创造工艺。福鼎白茶的创造工艺以萎凋和烘干两道工序为主，工序流程呈水线款式举办，经天然萎凋，不炒不揉，文火慢干，满盈应用温度和阳光，最大化地保存了茶叶自身的自然养分代价。

　　福鼎白茶的品格特色被誉为“生态毫香、天然蜜韵”，其指的是白茶茶香中包蕴的特质毫香、花香气息，茶汤的味道鲜爽、回甘极端猛烈。

　　福鼎白茶的品格特性首要搜罗表形、色泽、香气、味道和耐泡度等方面。正在表形方面，福鼎白茶的芽叶肥壮，色泽灰绿或青翠，叶面有显明的白毫；正在色泽方面冲泡，福鼎白茶的汤色淡黄清晰，通透亮丽；正在香气方面，福鼎白茶的香气清爽、高扬，有芳香的花香和果香，经久悠长；正在味道方面，福鼎白茶的味道醇和、爽口，回甘强，口感主意丰裕；正在耐泡度方面，福鼎白茶的耐泡度较高，能够冲泡多次而仍仍旧原有风韵。

　　福鼎白茶种植正在每个福鼎黎民的糊口中据于极度要紧的名望，人与茶仍然造成了某种依存的相干，福鼎白茶的种植、采摘、加工创造等一系列工序也就逐步造成了怪异而拥有长远的村落文明体系，有怪异的茶艺、茶道，以及采茶节、茶歌、茶谣、茶诗等。

　　福鼎白茶品牌通过永久的繁荣，逐步造成了拥有迥殊的企业文明，革新品牌理念，做好福鼎白茶品牌文明的修筑与推论，走吻合福鼎白茶资产繁荣的道道，才力更好达成福鼎白茶资产的可接续繁荣。福鼎实践企业品牌与民多品牌互动互促的“双品牌”策略，以民多品牌发动企业品牌、以企业品牌鼓动民多品牌，效力打造以“开茶节”为龙头的茶文明“1+N”的饱吹推介形式丰裕福鼎白茶品牌文明。

　　同时，本地踊跃发现福鼎白茶的史册文明，以“太姥山”和“福鼎白茶”两大福鼎元素为首要题材创造《太姥娘娘与白茶仙子》动画片，以动漫为载体，向人们映现奇妙绚丽的福鼎史册文明、民风风情、旅游风韵，丰裕其强壮文明，升高品牌的文明内在和吸引力。

　　做好农业文明遗产维护应用，也许引发乡土文明生机，将屯子文明资源转化为文明盈利，鼓动屯子文明和旅游深度协调，促使屯子文雅修筑和生态文雅修筑，以及爱护粮食安定、食物安定，维护物种、粮食物种和文明的多样性冲泡，进而为尽疾达成屯子周至强盛供给重大帮力。

　　10月20日，随着“村跑”游农遗，相约晋江站，剖析中国要紧农业文明遗产，一同感应、体验新时间农耕文明的魅力与风度！“村跑”探冲泡农遗之福建篇｜福鼎白茶文明编造