央广网杭州11月18日音问（记者 王春然）初冬至，鱼羊鲜饮食。对付临平人来说，羊肉和团鱼是秋冬的“标配”，也是舌尖挥之不去的“老基础原形”滋味。

　　正在大运河畔的运河街道，吃一碗热气腾腾的羊肉、喝一口鲜美的团鱼汤，是运河畔独有的“鱼羊鲜”。平素今后，杭州市临平区运河街道以“运河水美，鱼羊肉鲜”著名大江南北，被誉为闻名的鱼米之乡、丝绸之府，物产富裕，美食咸集，饮食文明更是汗青永远，特性光显。

　　从2009年动手，运河街道动手举办大运河鱼羊美食节，到本年仍然是第十四届。大运河鱼羊美食节是一个集美食、文明饮食、旅游为一体的嘉会，每年11月正在运河街道进行，都市吸引八方客人慕名而来，品味临平表地的特性美食。道道美食都包含着运河的文明和运河人的故事。

　　本年的11月17日至19日，“食”尚大运河 “藝”启共富道——大运河文明创意糊口季·第十四届大运河鱼羊美食节正在大运河1986文创园准期而至。大运河共富集市设立了红烧羊肉、地方美食、网红幼吃、潮水物件等200余个摊位，还稀奇树立了公益性摊位，为公多供给扫黄打非、垃圾分类饮食、消防安宁ror体育、反诈反邪、全民阅读、俊秀城镇、俊秀村庄等宣扬科普任职。借帮“鱼羊节”的舞台，运河人将这口“鲜”阐发到极致，以“食”会友，以“艺”兴业，以“游”促产，为老人民奉上丰厚多彩的文明美食盛宴。

　　为了让古代的武艺积厚流光，运河街道2020年出台了红烧羊肉大多规范饮食，大举培养名厨、名菜、名店“三名工程”，并被授予“浙江饮食文明培养基地”，指日红烧羊肉还得胜入选了“味美浙江·百县千碗”1000道风韵美食名录公示名单，红烧羊肉这块运河美食“金咭片”越来越出彩饮食。

　　十四年承载着运河街道日初月异的改变，十四年积淀了影象中无时或忘的滋味。大运河鱼羊美食节不但成为长三角区域每年冬天的美食大集中，也是表地以美食为切入口发达俊秀经济的要紧载体。“鱼羊鲜”促生了大运河鱼羊美食节，为运河街道带来了流量和人气饮食。循着鱼羊的美味，运河公民的“共富道”越走越宽。

　　以“大运河”为纽带，近年来饮食，临平区极力执行以大运河文明为焦点的新时期文明临平修立工程，先后拟定执行上塘河宋韵文明带修立三年举止策划，创建大运河古镇发达定约，发展中国大运河古镇发达研讨会、“运河中国”首届影像艺术周、“行走大运河”全民健身健步走等世界性焦点行为50余场。同时打造了荷塘花会、稻作文明节、大运河鱼羊美食节等多个文明品牌，一贯走实“文明+共富”的村庄复兴新道途。

　　目前，大运河鱼羊美食节已成为运河文旅统一发达、俊秀城镇共治共富、人民疾笑指数一贯擢升的一张亮丽咭片。“文明”与“美食”并驾齐驱、统一发达，已成为临平区运河街道的一道靓丽光景。以文塑旅，以旅彰文，“村庄文明+旅游+行为”的搭配，成为运河大地文旅统一的消费新习尚，也成为村庄复兴最有力的“催化剂”。ror体育饮食初冬至鱼羊鲜莅临平大运河赴一场文明美食盛宴