按照国际糖尿病共同会（IDF）舆图数据显示，2021年，猜度有5.37亿例2型糖尿病患者。目前环球糖尿病患病率还正在一直增进饮食，若不选用有用干涉步调，。鉴于糖尿病的疾病肩负，提防糖尿病的发病是环球的一项主要优先事项。随机对比试验表白，生存办法干涉（席卷饮食调动）可能有用地提防和驾驭糖尿病。而血糖指数和血糖负荷（均是用来判决血糖程度的目标）与2型糖尿病发病率之间的闭联尚存正在争议。

　　宣布于The Lancet Diabetes & Endocrinology的一项钻研（PURE）剖判显示，高血糖指数和高血糖负荷的饮食与2型糖尿病的发病危急较高相闭，同时正在体重指数（BMI）较高的个别中饮食，这种闭联更亲昵。钻研者同时呈现，食用低血糖指数和低血糖负荷的饮食或许会低浸患2型糖尿病的危急。

　　这项前瞻性部队钻研，纳入20个国度共127594例年纪为35岁~70岁、既往没有糖尿病病史的成人，基线时，行使针对特定国度/区域过程验证的食品频率问卷（FFQ）来征求到场者民俗性的食品和饮料摄入量并对饮食举办评估。基线能量摄入分歧理的到场者（女性每天＜500千卡或＞3500千卡，男性每天＜800千卡或＞4200千卡）被消弭正在钻研以表。

　　血糖指数和血糖负荷是按照7类含碳水化合物饮食的摄入量估算的。这些饮食席卷非豆类淀粉类食品、含糖饮料、生果、果汁、非淀粉类蔬菜、豆类和乳成品。闭键了局为偶发2型糖尿病（界说为由大夫诊断为糖尿病、口服降糖药或行使胰岛素，或正在基线时无糖尿病病史的个别随访时间空心血糖程度≥7.0 mmol/L）。中位随访11.8年。随访起码每3年通过电话或亲身拜望举办一次。数据剖判截止日期为2023年4月3日。

　　正在中位随访时间，有7326例（5.7%）2型糖尿病病例产生。正在对生齿统计学、生存办法、壮健史和饮食身分（能量、纤维和全谷物摄入量）举办多变量校正后，较高的血糖指数与2型糖尿病的危急较高超显闭联，血糖指数最高五分位数的到场者患糖尿病的危急比最低五分位数的到场者高15%（HR 1.15[95% CI 1.03~1.29]）。别的，与血糖负荷最低五分位数到场者比拟，血糖负荷最高五分位数到场者产生2型糖尿病的危急更高（HR 1.21，95% CI 1.06~1.37）。

　　别的，钻研者通过BMI评估血糖指数与糖尿病闭联时发掘，BMI较高组的血糖指数与糖尿病闭联性（最高五分位数 vs. 最低五分位数；HR 1.23[95% CI 1.08~1.41]）比BMI较低组（最高五分位数 vs. 最低五分位数；1.10[95% CI 0.87~1.39]）更强（P互相影响=0.030）。

　　总的来说，高血糖指数和高血糖负荷的饮食与2型糖尿病的发病危急较高相闭。别的，正在BMI较高的个别中，血糖指数与2型糖尿病的危急闭联最为亲昵。钻研者同时呈现，食用低血糖指数和低血糖负荷的饮食或许会提防2型糖尿病的起色。柳叶刀子刊：这种科学饮食计谋或可能下降患糖尿病危急