黎民网长沙9月7日电 (记者林洛頫)海鲜、烧烤、幼吃、各地特产、网红饮品……9月6日，第九届中国国际食物餐饮展览会(以下简称“食餐会”)正在长沙揭幕，超7万平方米的展厅内，1千余家国表里参展商、企业齐聚，展出各样产物达3万多件。

　　本届食餐会以“督促消费，改进发达”为要旨，收集了农产物、粮油、食材等食物餐饮行业上游产物，以及食材加工、产物包装、厨房修设等下游配套效劳链。展会现场还将举办第二届餐饮延长大会、第五届中国餐饮数字化发达大会饮食、2024湖南首届乡宴美食大赛等20多项专题举动。

　　据先容，本届食餐会共设有5个展馆和1个贯穿厅，包括宇宙归纳展区、“滋味湖南”展区、村落复兴展区、预造菜食材改进展区等14个专业展区。别的，现场还创立了进口及息闲食物展区，邀请了来自韩国、马来西亚、俄罗斯、泰国等国度和地域的参展商展现产物。

　　俄罗斯的伏特加酒、蜂蜜、巧克力等特质产物，吸引了浩繁采购者前来商说境况，另一边的韩国展台前摆满了供专家试吃的海苔，不少门客正在尝事后都颔首赞叹。展台内的韩国参展商透露：“欲望让中国人商家理解咱们的优质商品，通过展会创办起新的贸易联络。”

　　食餐会还结构了来自韩国、泰国等国度和地域超30家道表专业采购商前来游历采购，举办泰国龙眼推介会等对接举动，搭修中部地域“以展为媒，联通寰宇”的食物餐饮交易合营平台，进一步督促中西方食餐文明交融互鉴，扩充食餐会品牌国际影响力。

　　与此同时，宇宙归纳展区内则会聚了各省市的展位，新疆、海南、江苏等表省团组带来表地的特质产物饮食，核桃、杏干、椰子糖、鸭血粉丝汤等品类丰裕的适口让不少参展者添置尝鲜，借帮品味的时机商家发放给专家企业流传册，扩充产物品牌的影响力。

　　上届打造的“滋味湖南”展馆再次亮相食餐会，展现湖南的名菜、名店饮食、名厨和名食材。费大厨的辣椒炒肉、老街鱼嘴巴的鱼嘴……色香味俱全的一道道美食现场由大厨创造而成，周边围满了照相打卡的参展者们。

　　湘菜行家、湖南省餐饮行业协会副会长罗继湘就透露：“湘菜是宇宙八大菜系之一，这日咱们正在这里举办厨艺的展现和比拼，便是为了将湘菜增加到更远的地方，让专家都来尝一尝湘菜，让全寰宇的朋侪们爱上湖南菜。”

　　近年来，面临经济处境等多重影响，食物餐饮行业开采改进，加快推动数字化转型，推出绿色康健的饮食办法，实行品牌连锁化扩张，打造本性化的消费办法，显暴露强劲的发达势头与开阔的商场远景。

　　商务部贯通物业督促中央主任王斌就指出，中国国际食物餐饮展览会一口吻举办多届，已成为拓展商场、产销对接、相易合营的专业平台；本届食餐会将成为勉励新思思、新合营的开始，胀吹食物餐饮行业向着尤其康健、绿色、可接续的目标迈进，为环球消费者带来尤其夸姣的体验。

　　而食物和餐饮业是稳延长、促消费、扩就业、惠民生的主措施域，对督促变成巨大国内商场拥有主要效用。对此，湖南省政协副主席、省工商联主席张健透露，我国食餐行业中的民营企业比例抵达了43%以上，加倍是湖南民营食物餐饮百花齐放，食餐会的参展企业中民营企业进步了80%，另日食餐会将进一步阐发中幼企业改进上风，擢升湖南以致宇宙食物餐饮行业生气与缔造力，胀吹食物餐饮经济高质地发达。

　　依据统计，2023年湖南地域坐褥总值冲破5万亿大合，社会消费品零售总额冲破2万亿元，这个中湖南食物餐饮物业茂盛，已成为湖南省拉动消费、隆盛商场、吸纳就业、督促经济高质地发达的主要力气。

　　食餐会过程九届的发达，已成为展现国表里食餐行业新手艺、新产物、新成就的主要平台，正在展现优质产物、流传食餐战略饮食、活动内贸贯通、擢升品格消费、督促交易合营方面阐发了主要效用。另日，湖南还将行使食餐会平台，进一步督促供需对接、勉励消费生气、创优营商处境，胀吹食物餐饮物业大转型、大交融、大绽放、大发达饮食。

　　据理解，本届食餐会由商务部贯通物业督促中央、湖南旅游发达投资集团有限公司主办，湖南会展集团有限负担公司承办；9月6日至8日逐日9时至17时，食餐会对表免费绽放，市民可通过中国国际食物餐饮展览会官网或微信民多号报名入场。饮食第九届中国国际食物餐饮展览会长沙开张 3万多件产物满意一站采购需要