ror体育民以食为天。北方人以面食为主，常日最笃爱吃的便是馒头、包子、面条和水饺。再三因大馒头上热搜的山东，聚焦主食工业化，补短板、延链条、扩范畴，放大山东特质主食集群效应，鞭策“粮食加工”向“食物坐褥”转型，帮力打造主食工业新高地。

　　“目前，咱们造成了一条‘粗细加工+精美加工+物流+发售’的完美工业链，正在确保面粉加工的基本上，拓荒出水饺主食、油条ror体育、春卷、包子等6大类200多个预造面食物种，告竣了全工业链繁荣。”山东望乡食物有限公司总司理王克武先容说。这种形式不单可能耽误粮食工业链、升高产物附加值，还可能发动农人增收致富。

　　近年来，高密市一贯寻觅测验全链条繁荣。一方面，以打造望乡工业归纳体为引颈，教育望乡、环丰等7家粮食加工龙头企业，筑成胶东地域范畴最大的面条坐褥基地，日加工幼麦才智达2000吨，拓荒推出水饺、油条、春卷、乌冬面、冷面、手抓饼等200多个预造面食，年业务收入达15亿元。另一方面，悉数叫响“高密幼麦”“高密好粮”区域品牌，连接放大品牌效应，主动出席粮食展览会、农贸会ror体育、展销会，融入当代商超、社区终端、电商平台等发售渠道，悉数提拔品牌逐鹿力。

　　近年来，我省干系部分环绕补齐主食工业化“幼、散、乱”短板，促进米、面、杂粮、薯类等成品的主食工业化坐褥主食、规范化提拔、社会化供应，帮力打造主食工业新高地。山东浩繁粮油企业近年来正在山东省粮食和物资储藏局等部分声援、帮帮下，富裕施展龙头企业的发动效率，正在繁荣优质幼麦种植基地、研发功效性食物、促进线上线下立体发售等方面更始繁荣，走“一二三”工业统一繁荣的门道，不仅升高了企业效益，也发动了农人增收，为乡下复兴进献力气。

　　“麦香园刻意要做出鲁西北幼麦品牌，打造鲁西北健壮主粮供应基地，以馒头为载体，树立从基地到餐桌的主食供应全工业链，让主食做到安闲可控。‘齐鲁粮油’大家品牌的打造也须要优质产物的撑持，大家品牌+地区特质的形式，关于企业来说也是一个机会，同时也是利国利民的好事。”禹都邑麦香园食物有限公司总司理邵燕先容说。该公司十多年研发定造的“三醒三发，八道压面”专利工艺，使馒头加工告竣了规范化。

　　山东富世康工贸集团延迟工业链，把“好粮油”送到住户家门口。先后正在住户幼区、学校、病院等生齿麇集地域设立富世康餐饮连锁直营店12家；筑起了11000平方米的食物加工车间，承租、托管中学食堂18家，每天为3万多名师生供应养分、健壮的“一日三餐”。与上海盒马鲜生和北京惠达通泰签定了山东戗面馒头号食物合营答应，每月为其供货100多吨主食，把“好粮油”推向了更宏壮的市集。

　　滨州市主食加工企业日益完美工业链条，一贯向上游原料坐褥和下游市集流畅两个目标延迟。越发是通过教育主食产物线下直营店和线上市廛，一贯完美发售汇集。近年来，滨州粮食食物企业每年新入驻宇宙各大都邑商超1000家以上，新增实体店近200个，入驻线余个，一贯发动主食工业绿色化、优质化、特质化、品牌化繁荣。

　　滨州中裕食物有限公司年产速冻食物2万吨，烘焙食物2万吨，拓荒的“面食家”系列产物，涵盖速冻蒸包系列、馅饼系列、多用粗粮系列、速冻水饺馄饨系列、速冻肉成品系列、速冻烘焙面团系列，均采用中裕高品格幼麦粉，筋道、爽滑。通过300多家直营店面，每天直供口胃多样的包子、水饺、馄饨、馅饼，为人们早中晚餐供应了极大方便，备受消费者青睐。

　　近年来，山东省粮食和物资储藏局环绕“六大提拔活动”，深化“三链协同”，连接打造全省优质粮食工程升级版。深刻鞭策主食工业树范提拔工程，认定一批树范单元、教育一批主食工业化龙头企业；促进米面、玉米、杂粮及薯类主食成品工业化坐褥、社会化供应；大举繁荣便当和速冻食物，声援拓荒脾气化功效性主食产物，爱惜并开采古板主食产物；扩充“坐褥基地+焦点厨房+餐饮门店”“坐褥基地+加工企业+商超发售”等新形式；造成山东特质主食集群效应，鞭策“粮食加工”向“食物坐褥”转型，增补优质粮油需要。

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