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半斤的主食糖友终究该怎样吃?

2024-07-01 22:56:09
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  ror体育敢说,每一个正在社交平台上炫耀本身吃轻食、吃沙拉的人,私底下都正在对着岳云鹏的微博咽口水。

  相声优伶岳云鹏爱正在微博晒自家的饭,饭菜实质很是接地气。动作一个正宗河南人,岳云鹏家餐桌上一泰半都是碳水主食,一礼拜不重样。

  固然他家的饭菜没什么卖相,和最火的轻食沙拉不沾边。但偏偏是这种家常主食最能吸引人,照片里冒热气的馒头,和自家妈妈从厨房里端出来的那种一模相通。

  结果对中国人而言,不管轻食沙拉被贴上多少“高级”“减肥”的标签,吃完一大盆草,良多人半幼时后就会饿到弗成。唯有看到岳云鹏式碳水大餐时,下认识地念咽口水的作为还正在指点咱们——中国人,没主食真的弗成。

  可对我们糖尿病友人来说,自打患病第一天,大夫就哀求咱们管造主食量,普通,平时身高体重的糖友,会被哀求每上帝食节造正在半斤之内。最初听到这里,大片面糖友会说:半斤的主食哪行啊?根底吃不饱啊!

  本来,正在养分师眼里,半斤的主食也可能吃得很饱,以至可能按照人群的差别,有良多种式子转变。接下来,幼糖就来细致先容一下,何如正在半斤主食的限度下,将食品变得多姿多彩,一块来看。

  这个“半斤”,本来指的是粮食的生重,也即是生的大米或面粉250克。大多都了然,咱们正在做饭时,大米、面粉这类主食是必要加水的,做熟之后是会扩大重量的,大凡50克的大米蒸出来的米饭正在130克旁边。

  那这么一来,半斤的大米蒸出来的米饭粗略有650克,云云的重量坚信良多糖友都邑感觉够吃了吧?咱们正在表面就餐时,常见的幼碗米饭,粗略是50克的大米蒸造出来的,那么半斤的主食相当于5碗云云的米饭。良多糖友对比后,告诉幼糖大夫,他们本身每天的主食量根底达不到半斤的法式。

  真是不算不了然呀,然则仍旧有些食量较量大的糖友和幼糖说,仍旧不敷吃!那么这个时间,就必要通过食品调换份表来抵达既无须忍饥受饿,又能保障血糖稳固,还可供应饱腹感的宗旨了。咱们换一种食品来吃。

  食品调换法是常见的一种企图食品食用量的格式,它的特色是将常用的食品按所含的养分因素特色分为谷薯类、蔬菜类、生果类、瘦肉类、乳类、油脂类等,正在每一类食品中按常用食品的习性用量算出每一份食品的大略养分值,此中网罗碳水化合物、卵白质、脂肪和总能量。然后再将每类食品中其他食物按等值养分因素算出食用量,正在平居生存中动作代替,可能和常见食品实行调换。

  1份主食即谷薯类食品粗略供应90千卡能量,相当于25克的大米、幼米、糯米、薏米、高粱米、玉米渣、面粉、米粉、玉米面主食、混杂面、燕麦片、莜麦面、荞麦面、苦麦面、各类挂面、龙须面、通心粉、绿豆、红豆、芸豆、干豌豆、干粉条、干莲子、油条、苏打饼干或者是35克的烧饼、烙饼、馒头、咸面包、窝头、生面条。

  假使扩展一下谷薯类食品的界说,将那些淀粉含量较高的蔬菜也算到这内部来的线份的谷薯类食品还相当于100克的土豆、芋头或者150克的山药、藕和350克的南瓜。

  半斤的主食粗略是10份的主食,于是假使650克的米饭吃不饱的话,咱们可能换成谷薯类食品中的其他食品。实在来说:

  开始,咱们不提倡糖友全天进食白米饭,吃的越杂越健壮。于是咱们将一片面的大米换成幼米、紫米、红豆、绿豆等粗杂粮。云云造成的米饭,不只扩大了维生素、矿物质的含量,还可能由于扩大了伙食纤维的摄入量,而延缓餐后血糖上升的速率,减缓养分素汲取的速率,从而扩大饱腹感。同时因为粗杂粮类食品必要详明品味才可能下咽,于是减缓了进食速率,也可能帮帮糖友们扩大饱腹感,真是一举多得呀!

  如若糖友将此中一片面大米换成土豆、红薯或南瓜等,就可能扩大良多的主食重量了。由于1碗米饭(2份主食,1份相当于25克大米)所供应的能量,粗略相当于200克的土豆(2份土豆,1份相当于100克土豆)。

  假使是蒸土豆的话,进食的饱腹感和重量都邑扩大良多。假使咱们将统统的主食都换成南瓜呢?10份的南瓜应当是10×350克主食,当然这个换算较量十分,但可能让大多更深远地领会到通过运用食品调换法,养分食谱可能抵达既知足个体食欲,又管造血糖的宗旨,何笑而不为呢?

  终末,对咱们来说,主食既是饮食中的最根底的片面,也是最精粹的片面之一。中国的主食文明背后,可能代表的即是那句传唱甚广的老话:“咱们不只要吃得饱,还要吃得好。”这句话送给咱们的糖友!下面推举几款主食:

  幼米 100 克(食品调换份 4 份)、黄豆 50 克(食品调换份 2 份)。

  黄豆洗净,浸泡至表皮发皱,捞起沥干;幼米淘洗明净;葱洗净,切碎。锅置火上,倒入净水,放入幼米与黄豆,以大火煮开。待煮至浓稠状,撒上葱花,调入盐拌匀即可。

  玉米粒、青豆洗净;胡萝卜洗净切粒,与玉米粒、青豆同入滚水中煮热,捞出沥干水分;鸡蛋入碗中打散,并插手盐和水淀粉调匀。锅内注入植物油,倒入蛋液,见其凝聚时盛出,锅内再放油炒葱白。接着放玉米粒、胡萝卜粒、青豆,炒香时再放蛋块,并加盐调味,炒匀盛出即成。

  虾仁洗净剁碎,鸡蛋打散入锅炒熟,西葫芦洗净切丝,将西葫芦、姜末、葱末和成馅料。荞麦面加水和成面团,将剂子擀成面皮。取面皮包入适量馅料成饺子形,入锅蒸熟即可。

  黑米淘净,浸泡好后放入电饭锅,加适量净水;包菜洗净切丝。将包菜放入米里和匀主食,翻开开合烧饭。鸡蛋打匀,煎成蛋皮切丝,待电饭锅开合跳起,一连焖 10 分钟,将饭菜和匀盛起,撒上蛋丝、葱花即成。

  将薏米和红幼豆淘洗明净后浸泡 3 幼时。锅里加适量水,放入薏米、红幼豆,先大火烧沸,再改用幼火煮熟即可。

  将燕麦和牛奶一同倒入碗中,搅匀备用。将备好的燕麦和牛奶放入蒸锅蒸 10 分钟即可。返回搜狐,查看更多半斤的主食糖友终究该怎样吃?

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