这无疑是针对云南茶叶商场价值乱象的一记重拳出击，或将有用劝导茶叶商场价值样板化。

　　近年来，云南茶叶商场、特别是普洱茶的水很深，其自从打造出“号级茶”、“印级茶”等天价老茶后，“越陈越香”的观念深切人心，普洱茶也翻开了“肆意造假”的魔盒。

　　正在普洱茶界冲泡，有不少黑心商家通过产地造假、谎报树龄、以次充好、工艺做旧等各样额表规技能华而不实，低价高卖欺骗茶客，牟取暴利……

　　本日，幼懂就化身普洱茶“打假师”，为公共揭秘一番普洱茶界常见的“造假术”，不念踩坑花高价买到劣质茶当冤大头的，这篇著作必然要看！

　　“一山一味，百山百味”的普洱茶素以“山头”论俊杰，诸如广为散布的“班章为王、冰岛为后”、“古六大茶山”、“新六大茶山”等皆是普洱茶卷名山头的例证。

　　正在每年昆明国际春茶周宣告的云南闻名山头价值指数中，就有不少耳熟能详的名山头毛茶价值售价高达上万元，本年夺得榜首的是新扶米地（古树茶7.6万元/公斤）冲泡。

　　名山头的普洱茶为什么能卖出高价？天然是好山场与生俱来的生态处境优异（高山云雾、光照适宜、水分充分等）极利于茶树滋长，为高品德普洱茶奠定了物质根柢。

　　不良商家往往会将不着名山头采收的原料，子虚传播为名山头的原料举办贩卖！对普洱茶知之甚少的人很难分别出来，普洱茶老饕则可从茶叶品相、香气息道上能分别一二。

　　以冰岛普洱茶为例，正宗冰岛茶条索肥壮匀整，色泽茶青油润有光泽，叶底柔韧度高、富裕活性；产地造假的冒牌货干茶条索零乱、色泽黯淡无光，叶底活性低，轻轻一扯就断。

　　冰岛普洱茶花香、蜜香交错，茶汤入口即化、从第一沏茶汤即是清甜的，冰糖韵高出，生津回甘漫长；造假冰岛茶香气、味道稀薄，落水香不显，冰糖甜不天然，还带有异杂味。

　　有道是：“茶到普洱不转头，品到古树方为尊！”绝不夸大地说，爱喝普洱茶的，十个有八个追捧古树茶，事实云南古树茶资源稀缺，物以稀为贵！

　　本年幼懂走访冰岛老寨茶山浮现，即使同样来自冰岛老寨，树龄300年以上的古树茶售价高达7万元/公斤，比树龄100~300年的大树茶凌驾了5万元，而树龄最低的幼树茶价值垫底。

　　局部黑心茶商恰是瞅准了商场对古树茶的需求量大，上新茶品时一律标榜“古树茶”，形成普洱茶商场“只见古树、不见台地”的贩卖情景。

　　实质上，许多都是台地茶虚伪的古树茶！二者因为滋优点境、树龄坎坷、人工过问水准的分别，最终造成的普洱茶正在香气、味道、叶底方面均存正在光鲜区别。

　　滋擅长深山之中的古茶树根系深度、泥土处境皆优于台地茶，吸取的营养更雄厚，大凡木质香馥郁、漫长，台地茶以懂得的花果香为主，木香不显。

　　树龄高的古树茶内质丰富，汤感醇厚，茶气足、回甘生津速且漫长；低树龄的台地茶汤感稀薄、心酸感较重，茶气弱，回甘生津较慢，且漫长度差，还不如古树茶耐泡。

　　久泡后的古树茶叶底肥厚、且富裕活性，粗大、明显、隆起的叶脉对数多，而叶边锯齿密度大；台地茶叶质薄、活性低，叶脉瘦幼，对数也不多，叶边锯齿紧凑。

　　普洱茶因耐于久藏的性子，造品多为紧压的茶饼造型，紧压成型更利于茶叶后期的存储转化。这也让犯法分子有了可乘之机，推出了“撒面茶”。

　　撒面茶，可不是往茶叶中撒了面粉哦，而是说一款普洱茶饼只正在皮相下时期，内中却粗造滥造，也即是所谓的“金玉其表、败絮个中”，又称为“盖面茶”。

　　广泛一点来讲，即是商家正在加工普洱茶饼时采用的不是“表里一口料”，而是内芯采用品德较次的原料，正在饼面则用较高品德的原料装点，徒有虚表、蛊惑消费者。

　　这种里表纷歧的撒面茶让人防不堪防，大局部茶客光看饼面基础看不出来，惟有买回家撬开茶饼后，才会浮现内芯的原料比拟饼面的原料差异甚大！

　　因为表里采用的不是同一等第的原料，且内芯次等第的原料更多，撒面茶冲泡出来的茶汤无论香气、味道、口感的表示都比表里一口料的普洱茶要差上不少。

　　越陈越佳的普洱茶也是工艺做旧的“重灾区”，通过采用一系列做旧工艺、虚伪高年份普洱老茶也被黑心茶商玩的登峰造极，近年来普洱茶做旧的技能不足为奇。

　　从仓储方面入手，不良商家往往会行使高湿密闭处境洒水、高温高湿烘焗等技能加快茶叶发酵、转化，这种做旧式样还算较量惯例的，更有甚者还会利用化学药品新鲜新茶做旧！

　　好比器材有强氧化性的高锰酸钾溶液浸泡普洱茶，促成迅速氧化，到达老化普洱茶的同时，也让茶叶形成了“毒茶”，云云的做旧茶喝多了对身体破坏性雄伟。

　　正在此，幼懂提议茶友们选购普洱茶最好要认准靠谱渠道，不要贪低廉购置三五产物！茶事实是入口的东西，喝对了摄生，喝错了科技茶、劣质茶无益康健。

　　看待普洱茶从业者，幼懂也劝告一句：做好茶、做良心茶，才气走得更远！再搞撒面、做旧、产地造假、谎报树龄那一套，炒高茶叶价值，幼心成为商场新规罚款第一人！

　　注：文中新规实质摘自云南省商场监视打点局，局部图片根源于搜集，如有侵权，请相干删除。

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