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ror体育潮州焦点产区凤凰单丛高山茶园老丛鸭冲泡屎香蜜兰香香韵高远
ror体育其香气浩繁,繁如星斗,即使是统一种茶树,山前、山后区域相异,几道焙火温度差异,便会成就出差异的茶韵香气,这便是凤凰单丛的妙地方正在。 本次一条生存馆走进凤凰单丛茶重点产区潮州乌岽山,带来了自创茶品牌“松前茶馆”精选的4款凤凰单丛茶冲泡,正在此推举给列位茶友。 老丛蜜兰香,十大花蜜香型之一,唯有取自老树原料造成的,方能称之为老丛蜜兰。 茶味初段暗香藏于水中,老丛茶韵彰显,后段饮之回甘悠长,口齿生津,二十余冲后,其浓蜜兰香仍幽幽继续,更添乌岽山韵。 “鸭屎香”,相传为茶泡之后,村夫饮过难以忘怀,纷纷扣问是何名丛及香型,茶农怕被人偷去,便谎称是鸭屎香,其名由此而来。名虽凡俗,茗却好味。 茶味初段暗香隐于水中,老丛茶韵彰显;后段回甘悠长,二十余冲后,香尤继续,更添乌岽山韵,令人饮之如正在山野之中。 这款“鸭屎香”所出的茶汤,呈青绿明黄的色泽,其香气如金银花凡是,清凉清雅,令人迷恋。 口感上冲泡,茶味初段平实顺滑,经久回甘;后段则香藏于水,水转宽厚,余韵悠长,香气浓烈,经十五余冲而继续。 “夜来香”,是凤凰单丛花蜜香型的珍惜名丛之一,其茶似花,闻有花香,品有山韵。 “夜来”之名,则是源自夜晚匠人们“做青”时,鲜叶挥发出的芳香油香,与夜来花香无二,而得香名。“松前茶馆”所选的“夜来香”,均为乌岽名种,茶香醇厚。 茶味初段纯厚宽厚、刚柔并济;中段花香入水,茶味甜润;十冲后,末段茶味由甜转甘,茶气内敛宽厚,十五冲后,其香仍令人尤为流连。 与茶香相衬的,是典致的茶装,松前茶馆单丛茶系列表包装,用环保礼盒装,素雅天然,古朴大方。 独立幼袋8g的安排,正好知足乌龙茶一泡的投茶量,再也无需顾虑防潮存在等题目。 “松前茶馆”单丛茶系列内部幼袋包装冲泡,均采用亮绿色包装,素雅天然,塑封而成,绝顶适合作为口粮茶。 一道好茶,需源委采青、晒青、做青、杀青、揉捻、烘焙六大工序,十余道工艺,方可造得。 为了造得品格上乘的单丛茶,“松前茶馆”团队于每一细节厉厉把合,精益求精,只为每片单丛茶叶,造得条索雄壮、油亮厚润。 春日清晨,采茶人踏着乌岽云海中的石阶,走进高山茶园。从一株株茶树枝头上,采摘当季新茶,每一叶都是手工精选,每一片都饱含着采茶之人的丹心。 “茶韵内中,正在于土地,自然山野,方出味道”。这也恰是“松前茶馆”品牌,拣选乌岽山区单丛茶园的原由所正在。 乌岽山的地舆地点处于高海拔处,云多雾浓,阴晴大概。晒青时,良多功夫无法用日照萎凋,所以民多茶人会拣选用红表线萎凋来替代。 “松前茶馆”永远相持以日光萎凋,以古代式看天做茶,择选佳时,让每一片墨绿都能源委天然光照,从而晒出风韵俊美的好茶。 做青,由摇青和晾青两个进程瓜代、反复构成。通过做青后的鲜叶,叶色变为淡绿或黄绿,叶缘及叶尖呈赤色,青草气退去花果香透露。 采摘下的嫩叶经高温,强迫发酵,茶叶坚持固有的绿色,同时裁减叶中水分,使叶片变软,便于进一步加工冲泡。 单丛茶的香气冲泡、口感ror体育,正在几次焙火辗转间,便已定调。“松前茶馆”正在焙火上,采用三道焙火法,用详细工艺,造匠心好茶。 一道火,初焙用荔枝木,烧明火焙茶,用果木香焙得单丛成茶,之后还必要选茶、剔(过分滋长的粗叶)、去粗枝、筛碎茶,结果只留条索完善的精茶。 二道火,复焙需利用磁电焙具。凭据茶性、香型来拣选相应的温度、岁月,从而焙去茶的青涩,使得茶汤更为清澈,茶香安靖,香隐于水的同时,山韵更显。 三道火,经电焙后成茶,以精炭燃烧之热量,功焙成茶,茶香更为醇厚,茶汤顺滑,回味悠长。 几块幼幼炭火,轻置红泥炉中,上架玉书煨煮水,水沸之后,再倾入孟臣罐中,水中香气顿出,旁有三只白瓷若琛杯,这便是“松前茶馆”所执行的潮汕“时刻茶”的古代冲泡形式。 冲泡之时,取茶叶七克,以开水冲泡,掌握每一泡出汤岁月,由急至缓,观叶色、闻花香,领略茶汤风韵的转移。 均可日日食、时常品鉴的“蜜兰香”、“鸭屎香”,筑造优秀、性价比高、口感醇厚好喝,茶客们切切不要错过了。ror体育潮州焦点产区凤凰单丛高山茶园老丛鸭冲泡屎香蜜兰香香韵高远