现正在民多都越来越懂壮健饮食了，无论是正在家里，仍然下馆子，越来越多的人会抉择玉米、红薯、山药、芋头之类的做主食，比白米面更适宜减肥、控糖准绳。

　　除了这些，「豆类」代替主食也很合意！豆类有什么好处？吃哪些比力好？来看看！

　　比拟于精米白面，杂豆正在供给碳水化物的同时带来更多炊事纤维、B 族维生素、钾、镁等矿物质，餐后血糖响应比精米白面低不少，对巩固饱腹感、控糖降血脂有帮帮。

　　别的，豆类富含谷物卵白中所缺乏的赖氨酸（必定氨基酸之一），和谷物一道吃，还能起到互补用意，普及谷物卵白质欺骗率。

　　杂豆类是一个远大的家族，多种多样，换着吃或者混着吃更好。这日先容极度优越的 5 种豆子！

　　红豆的碳水含量富足，可充任主食。红豆和饭一道混搭，可能必定水准上延缓血糖上升，从而帮帮减肥。

　　绿豆是可塑性很强的杂豆。表皮没有那么坚实，很容易煮透主食，煮粥、烧饭都可能很赶速。

　　炎炎夏季，绿豆汤不光仅可能添加夏令出汗所失落的水分和电解质，也能供给必定的抗氧化物质，减肥党就别加糖了。

　　蚕豆切记不行生吃，其含有的β-氰基丙氨酸是有必定毒性的。中毒后会展示肌肉无力、腿脚麻木，但充足烹调做熟后可能毁灭其毒性。

　　尚有些人体内遗传性缺乏葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G6PD），正在食用蚕豆后展示急性溶血，这类人就不行吃蚕豆了，俗称“蚕豆病”。

　　鹰嘴豆碳水含量富足，可能作为主食，况且卵白质含量也很高。吃它既能摄入所需的碳水，又能添加优质的卵白质，两全其美。

　　黑豆与红豆、绿豆分歧的是主食，黑豆的卵白质含量高于其碳水含量，是以除了添加碳水除表，它也是实惠的卵白质来历（36g/100g）。然则能量也偏高，倡导适量食用。

　　按照《中国住户炊事指南》中的倡导，谷类食品每天要吃到 200~300 克，个中全谷物和杂豆为 50~150 克，别的还倡导吃 50~100 克的薯类食品。

　　比方谷豆搭配，可正在面粉中插手豆粉蒸馒头、做发面饼，大米搭配杂豆蒸米饭等，养分会更周全。

　　别的，少吃这些主食：白米饭、白馒头、白米粥等，尽量少吃各类加工的碳水类食品，比方饼干、薯片、薯条、蛋卷、蛋糕主食、甜面包、油条、油炸糕、年糕等食品。这些食品不光热量高，GI（血糖天生指数）也比力高主食。返回搜狐，查看更多减肥主食吃什么？比米饭更好的主食5种豆类推举